Болезни и вредители капусты


Крестоцветные блошки
Крестоцветные культуры повреждаются 6 видами блошек: Phyllotreta nemorum L.- светлоногая, P. vittata F.- выемчатая, P. undulata Kutsch - волнистая, P. nigripes F.- синяя, P. atra F.- черная, P. armoraciae Koch - широкополосая. Они распространены во всех агроклиматических зонах. Наибольшее значение имеет волнистая крестоцветная блошка. Вредоносность крестоцветных блошек зависит от температурных условий года. На капусте жуки выгрызают паренхимную ткань с верхней и нижней стороны листьев, в результате чего листья как бы изъязвляются. Особенно страдает от крестоцветных блошек только что высаженная в поле рассада. Жуки могут повреждать точку роста, что приводит к гибели рассады. Зимуют взрослые неполовозрелые жуки под растительными остатками в поле, под опавшими листьями, в верхних слоях почвы. Выходят из мест зимовки во второй-третьей декаде апреля и сначала питаются на сорняках из семейства крестоцветных. При появлении всходов крестоцветных культур, выращиваемых безрассадным способом, или после высадки рассады в грунт блошки в массе переходят на культурные растения, нанося им значительные повреждения. Вредоносность крестоцветных блошек в весенний период обусловливается не только количеством вредителя. Большое значение имеет гидротермический режим. Личинки блошек светло-желтого цвета, с более темной головой, имеют три пары грудных ног. Длительность развития личинок колеблется от 16 до 30 дней, куколок - 7-15 дней. Жуки откладывают яйца в почву, за исключением светлоногой блошки, откладывающей яйца в листья. В конце третьей декады июня - первой декаде июля рождаются молодые жуки.  

Меры борьбы. Рекомендуется проводить химические и агротехнические мероприятия. Хорошие результаты дает предпосевное опудривание семян, что в начальный период роста защищает всходы от вредителя. При массовом появлении блошки на рассаде в парниках, на рассадочных грядах и на высаженной в поле рассаде можно проводить опрыскивание инсектицидами. Необходимо создавать оптимальные условия для роста и развития рассады и растений, высаженных в поле, своевременно проводить заправку почвы органическими и минеральными удобрениями, осуществлять борьбу с сорняками. Ранние сроки посадки рассады в рассадочных грядках, парниках и в поле способствуют быстрейшему росту и развитию растений и повышают устойчивость к повреждению вредителем. На приусадебных участках против крестоцветных блошек используют матерчатые флажки, верхняя часть которых смазывается долго не высыхающим клеем. В период массового появления жуков проводят опыливание табачной пылью в смеси с известью-пушонкой или золой (1:1) 2-3 раза с интервалом 4-5 дней.
Капустная моль (Plutella maculipennis Curt)
Вредоносность в период массового размножения капустной моли достигает больших размеров. Капустная моль развивается в 3-4 поколениях. Зимует куколка на растительных остатках крестоцветных растений. Бабочки зимующего поколения вылетают во второй-третьей декаде мая. Летают в сумерках и ночью. Лишь в годы массового появления их лет происходит и в дневное время. Соотношение полов у бабочек приблизительно одинаковое. Сумма эффективных температур, необходимая для завершения цикла капустной моли, равняется 390- 460°. Нижний температурный порог развития для капустной моли составляет 9,8°. Характерной особенностью развития капустной моли являются периодически повторяющиеся массовые вспышки ее размножения. Вредят гусеницы капустной моли на протяжении 7-18 дней. Гусеницы веретенообразные, с восьмью парами ног, длиной около 15 мм. Гусеницы 1-2-го возрастов желтоватые, более старших возрастов имеют ярко-зеленую окраску. Особенностью гусениц является их высокая чувствительность. При дотрагивании к ним они свертываются и опускаются при помощи паутины на землю. Окукливаются на листьях в белом, паутинном коконе. Бабочки моли серо-бурые, размах крыльев 14-17 мм. Самки откладывают яйца на нижнюю сторону листа вдоль центральных и боковых жилок, по одному или группами. Яйца беловато-желтые, приплюснутые. Через 5-7 дней отрождаются молодые гусеницы. Гусеницы минируют листья, оставляя нетронутым эпидермис верхней стороны листа в виде "окошечка". Часто повреждают точку роста и формирующийся кочан, оплетая его паутиной. Большой вред причиняют в засушливые годы. Значительно снижают численность капустной моли энтомофаги (в отдельные годы - до ощутимых размеров).

Меры борьбы. Гусеницы капустной моли высокочувствительны к применяемым биологическим препаратам. Используют любой из биопрепаратов: дендробациллин (60 млрд. спор в 1 г)-1-1,5 кг/га, лепидоцид (100 млрд. спор в 1 г) - 0,7-1 кг/га, энтобактерин (30 млрд. спор в 1 г) - 2-2,5 кг/га. При отсутствии биопрепаратов борьбу с вредителем осуществляют с помощью препаратов химического синтеза, рекомендованных списком для применения на капусте.
Капустная белянка (Pieris brassicae L)
Широко распространенный и опасный вредитель капусты и других крестоцветных культур. Развивается в двух поколениях. Первое поколение вредителя не многочисленно и не причиняет заметного вреда. Развивается на дикорастущих крестоцветных растениях, но может повреждать раннюю и цветную капусту. Наиболее вредоносно второе поколение, яйцекладка которого отмечается во второй-третьей декаде июля. Гусеницы отрождаются через 4-8 дней. Бабочки крупные, белого цвета, размах крыльев 55-60 мм. На вершине передних крыльев самцов черная кайма, доходящая до середины наружного края крыла. У самок на передних крыльях сверху два округлых черных пятна. Бабочки питаются нектаром цветков, потом спариваются. Самки откладывают яйца группами на нижнюю сторону листа. Гусеницы желтовато-зеленые с черными пятнами и желтоватыми полосами по бокам, покрыты волосками. Длина взрослой гусеницы до 40 мм. Они питаются сначала в колониях с нижней стороны листьев, а затем расползаются на незараженные растения. Гусеницы старших возрастов съедают ткани листьев, оставляя на растениях лишь центральные жилки. Растения отстают в росте, кочаны не завязываются. В годы массового размножения урожай снижается на 50-80 %. Зимуют куколки на заборах, растительных остатках, в расщелинах построек и т. д. Существенную роль в снижении численности капустной белянки играют паразиты Apanteles glomeratus L. В годы массового размножения фитофага зараженность гусениц A.glomeratus L. достигала 82 %. Меры борьбы. Рекомендуются те же препараты и дозировки, что и в борьбе с капустной молью. Для привлечения энтомофагов (паразитов и хищников) вдоль полей капусты надо высевать и высаживать цветущие нектароносы: укроп, морковь. Укроп следует высевать в два срока: во время высадки рассады капусты и через 10-15 дней.
Репная белянка (Pieris rapae L.)
Распространена повсеместно. Вспышки массового размножения наблюдаются периодически. Благоприятной для размножения является жаркая, сухая погода. Самки откладывают яйца по одному. Гусеницы младших возрастов питаются вначале пластинкой листьев, со 2-го и 3-го возраста проникают внутрь кочанов, повреждая их и загрязняя экскрементами. Повреждения кочана репной белянкой очень схожи с повреждениями капустной совкой. Бабочки похожи на капустную белянку, только меньшего размера (в размахе крыльев 40-50 мм). На переднем крае задних крыльев сверху черное пятно, снизу крылья желтоватые. Гусеницы бархатисто-зеленого цвета, с желтоватой полоской вдоль спины, покрыты короткими волосками. Длина гусениц до 25 мм. Зимуют куколки на растительных остатках, заборах, в стенах деревянных построек,, стволах деревьев и кустарников. Развивается в 3-х поколениях. Вылет бабочек перезимовавшего поколения отмечается обычно в третьей декаде апреля - первой пятидневке мая. Лет растянут до одного месяца. Бабочки нуждаются в дополнительном питании и концентрируются на цветущих .сорняках. В конце мая наблюдается яйцекладка. Вылет бабочек второго поколения (наиболее вредоносного) происходит во второй-третьей декаде июня, и в начале июле. На листья капусты самки откладывают яйца по одному (капустная белянка откладывает по 40-60 яиц). Гусеницы второго поколения вредят крестоцветным культурам до конца вегетации. Окукливание происходит в августе - сентябре. Большую роль в ограничении массового размножения репной белянки играют паразитические насекомые. На куколках репной белянки паразитирует Pteromalus puparum L., на гусеницах и куколках - паразитическая тахина Phryxe vulgaris Tel. Регулируют численность как репной, так и капустной белянок энтомопатогенные микроорганизмы. На гусеницах указанных видов выявлен гриб Entomophtora spaerosperrna F., из простейших - Nosema polyvora Blunck.

Меры борьбы. Рекомендуются те же препараты и дозировки, что и в борьбе с капустной молью. Для привлечения энтомофагов (паразитов и хищников) вдоль полей капусты надо высевать и высаживать цветущие нектароносы: укроп, морковь. Укроп следует высевать в два срока: во время высадки рассады капусты и через 10-15 дней.
Капустная совка (Barathra brassicae L.)
Опасный вредитель капусты. Распространена повсеместно. Почти ежегодно наносит существенный вред белокочанной и цветной капусте. Сильно повреждаются среднепоздние и поздние сорта. Кроме капусты повреждает столовую и кормовую свеклу, лук, турнепс, овощной горох и другие культуры. Потери урожая капусты от вредителя при отсутствии защитных мероприятий достигали в отдельные годы 30- 60 %. Отродившиеся гусеницы питаются вначале паренхимой нижней стороны листа. Затем расползаются по всему растению, выедая в листьях крупные овальные отверстия. В кочанах проделывают глубокие ходы. При этом теряются товарные качества кочанов вследствие загрязнения их экскрементами. Поврежденные кочаны являются воротами для проникновения инфекции. Бабочки серо-бурого цвета, размах крыльев 45- 50 мм (ведут ночной образ жизни). На передних крыльях имеется рисунок из более темных полос и пятен. По краю переднего крыла светлая, волнистая линия. Куколка темно-коричневая, с заостренным концом, с отличительным рисунком сегментов у анального отверстия, чем и отличаются самцы от самок. Гусеницы младших возрастов зеленые, более старших - серо-зеленые, пятого-шестого возрастов бурые, длиной до 50 мм. Развитие гусениц происходит 30-40 дней. Окукливаются гусеницы в почве. Зимуют куколки. Вылет бабочек капустной совки происходит в конце мая - июне и зависит от метеорологических условий года. .Бабочки откладывают яйца на нижнюю сторону листа по нескольку штук в одной кладке (10-20 шт.). Яйца полушаровидные, приплюснутые, с радиальными ребрышками, желтовато-белого цвета. Через 7-8 дней по мере развития зародыша в яйце по краям образуется темная, сплошная линия. Перед отрождением гусениц яйца приобретают синевато-серый цвет.

Меры борьбы. Глубокая зяблевая вспашка с культивацией уничтожает значительную часть зимующего запаса вредителя. В период откладки яиц необходимо проводить 2-З-разовый выпуск трихограммы из расчета 80 тыс. особей на 1 га при ручном выпуске и 120 тыс.- при механизированном расселении. Выпуск осуществлять дважды: первый - в начале яйцекладки, второй - в период массовой кладки яиц (по 40-60 тыс. особей на 1 га при каждом выпуске). В связи с тем, что гусеницы младших возрастов устойчивы к применяемым в борьбе с листогрызущими вредителями (белянки, моль) биопрепаратам лепидоцид, дендробациллин, энтобактерин, обработку проводят битоксибациллином (45 мл млрд. спор в 1 г) из расчета 2 кг/га. Из фитонцидных растений используют те же, что и против капустной моли.
Весенняя капустная муха (Hylernya brassicae Bouche)
Распространена повсеместно. Опасный вредитель ранней, средней и поздней капусты. Повреждает редис, турнепс и другие крестоцветные культуры. Вредят личинки, питающиеся как на периферийных, так и во внутренних частях главного корня. Поврежденные растения имеют синевато-сиреневый оттенок, отстают в росте, увядают, гибнут. Муха размером до 6 мм, пепельно-серого цвета, с З-мя широкими полосами на спинной стороне груди. Личинки белые, безногие, у переднего конца суженные, длиной около 8 мм. Зимуют куколки в ложнококонах в почве на глубине до 15 см. Вылет мух перезимовавшего поколения отмечается в первой половине мая, что по срокам совпадает с началом цветения ранних сортов вишен, массовым цветением черемухи, появлением бутонов у алычы. Температура почвы на глубине 10 см к этому времени, по данным Н. Н. Харченко (1972), превышала 10°, а через 1-2 дня-15°. Встречаются мухи по краям полей, в кустарниках и на цветущих крестоцветный сорняках. После высадки капусты в поле мухи через 2-5 дней после вылета откладывают яйца небольшими группами (2-II) на корневую шейку, нижнюю часть стеблей, между стеблями и почвой или непосредственно на почву вблизи растения. Начало яйцекладки совпадает с массовым цветением вишен. При высадке рассады часть яиц и личинок мух переносится с растениями в поле. Выпавшие от повреждения весенней капустной мухой растения встречаются в основном по краям участков. Жаркая и сухая погода приводит к массовой гибели яиц и личинок первого возраста вредителя и резкому спаду численности мухи.

Меры борьбы. С учетом того, что весенняя капустная муха заселяет посевы капусты по краям участка, целесообразно обрабатывать краевые полосы шириной 60 м. Благодаря краевой обработке полей резко усиливается деятельность энтомофагов на необрабатываемой площади. Овощеводами-любителями практикуется применение нафталина для отпугивания мух, который смешивают в равных частях с песком. Смесь подсыпают вплотную к стеблям из расчета 6 г на растение при обнаружении первых яиц мух и повторно 2-3 раза через семь-восемь дней. Так же применяют табачную пыль, смешанную наполовину с гашеной известью или золой.
Летняя капустная муха (Hylernyia floralis Fall)
Встречается почти одновременно с весенней капустной мухой. Особенно вредоносна на торфяно-болотной почве, где заселенность растений достигает 100 % при высокой плотности вредителей. Морфологически летняя капустная муха близка к весенней, но несколько крупнее (7-8 мм длиной). Тело серое, крылья с едва заметным желтым оттенком. Личинки белые, безногие, голова мало заметна. Благодаря своей подвижности личинки в рыхлых почвах могут передвигаться от одного растения к другому. Они внедряются внутрь стеблей рассады, повреждают проводящие пучки, вследствие чего растение отстает в росте и погибает. Период вредоносности личинок длится около 1 месяца, иногда больше. Уход личинок на коконирование наблюдается в августе. Перезимовывает пупарий на глубине 8-20 см. Вылет мух после зимовки отмечается обычно в середине - конце июня и совпадает с цветением малины. Массовая откладка яиц приходится на конец июля - начало августа и в основном совпадает с таковым у второго поколения весенней капустной мухи. Яйца белые, продолговатые с продольной бороздкой с одной стороны. Тип расположения такой же, как у весенней капустной мухи. В одной кладке иногда насчитывается до нескольких сот яиц. Личинки повреждают капусту до конца вегетационного сезона. Для мухи характерно диффузное заселение полей.

Меры борьбы такие же, как и против весенней капустной мухи. В снижении численности обоих видов мух заметную роль играют жуки-стафилины (Aleochara bilineata Gyll и др.), жужелицы рода Bernbidion.
Стеблевой капустный скрытнохоботник (Ceutorrhynchus quadridens Panz.)
Повреждает рассаду капусты, брюквы, редиса, семенники капусты, редиса и другие крестоцветные культуры. Зимует долгоносик во взрослой фазе на опушках леса, в кустарниках под пологом листьев, в верхнем слое почвы. С наступлением теплой, плюсовой, температуры воздуха, когда почва прогревается до 8-9° (в начале-середине мая), жуки покидают места зимовки. Первоначально они питаются на сорняках семейства крестоцветных, а по мере отрастания семенников, появления рассады капусты, редиса переходят питаться на них. Жуки прогрызают на черешках и толстых жилках листьев маленькие отверстия, погружают в них хоботок и выедают полости - камеры, в результате чего образуются маленькие вздутия. На листьях повреждение имеет вид беловатых "окошек". Во второй половине мая самки жука откладывают яйца в среднюю жилку листа, иногда в черешки и стебель, погружая их в отверстия, прогрызенные предварительно жуком. В местах откладки яиц ткань разрастается, края рамки затягиваются, и повреждения принимают вид бородавки. Отродившиеся личинки прогрызают ходы в жилке листа, проникают в стебель и. проделывают иногда ходы до основания корневой шейки. Такие ходы просвечиваются в виде коричневой полоски. Поврежденные растения отстают в росте, а при сильном повреждении гибнут, причем у семенников наблюдается увядание цветоносных побегов и преждевременное созревание и щуплость семян. Наиболее опасны личинки. Они белого цвета, безногие, длиной около 5 мм, с большой желтой головой. В стеблях всходов личинки выедают продольные полости, повреждая при этом всю проводящую систему растения. Внешне на первых порах рассада здоровая, затем желтеют нижние листья, растение постепенно увядает и гибнет. Стадия личинки длится 20-25 дней, затем личинки уходят в почву на окукливание в земляную колыбельку. На посадках семенников часто можно встретить все стадии развития долгоносика, что объясняется растянутостью развития всех фаз. Вышедшие молодые жуки в июне и июле продолжают питаться на крестоцветных, а осенью улетают.

Меры борьбы . Рекомендуется отбраковывать рассаду и уничтожать листья и стебли семенников, зараженных вредителем. Против жуков проводить опрыскивание одним из рекомендованных списком инсектицидов: цимбуш, 25% к. э. (160 г/га); рипкорд, 40 % к. э. (100 г/га); волатон, 50 % к. э. (0,6-1 кг/га). Соблюдение севооборота, глубокая зяблевая вспашка, борьба с сорной растительностью, пространственная изоляция семенников от продовольственной капусты и других крестоцветных культур снижают численность вредителя.
Рапсовый пилильщик (Athalia colibri Christ)
Опасный вредитель кормовых крестоцветных культур, турнепса, брюквы и др. Вредит также белокочанной капусте. Массовые вспышки размножения в Беларуси наблюдаются редко. Вредят ложногусеницы, объедая листья и мелкие жилки на них, оставляя лишь крупные жилки и стебли. Взрослые пилильщики ярко-оранжевого цвета, с черной головой, с черными пятнами на спине и двумя парами прозрачных крыльев, желтоватых у основания. Брюшко у самцов толстое, короткое. На конце брюшка у самок имеется яйцеклад, состоящий из 4-х пластинок, нижняя часть которых зазубрена в виде пилки. Длина взрослого насекомого 7-8 мм. Самка надпиливает яйцекладом кожицу у нижней стороны листа и откладывает туда 1-2 яйца.

Меры борьбы. При обнаружении вредителя в значительном количестве рекомендуется проводить опрыскивание биологическими препаратами: дендробациллином (1-1,5. кг/га), лепидоцидом (0,7-1 кг/га), энтобактерином (2-2,5 кг/га). Необходимо систематически уничтожать сорняки, проводить глубокую зяблевую вспашку, что снижает численность вредителя, уходящего на зимовку в почву в фазе взрослой ложногусеницы. На приусадебных участках используют отвары из томата.
Рапсовый цветоед (Meligethes aeneus F)
Вредят как жуки, так и личинки. Жуки проникают внутрь бутонов и выедают все содержимое (пыльцу, пестик, тычинки цветков). Личинки питаются пыльцой, а иногда повреждают и пестики цветков. Вредоносность цветоеда определяется резким снижением урожая семян. Зимуют жуки под опавшими листьями, пологом кустарников, на опушках лесов и т. д. При установлении плюсовой температуры наблюдается выход жуков из мест зимовки. В этот период их можно найти на цветущей травянистой растительности, а позднее - на цветках плодовых и кустарниковых растений. По мере высадки семенников крестоцветных с наступлением фазы бутонизации жуки мигрируют на семенники и откладывают яйца в образовавшиеся бутоны. В условиях Беларуси, в зависимости от зоны, заселение семенников происходит в конце мая - июне. Зараженные бутоны часто опадают, не образуя семян. Из отложенных в бутоны яиц отрождаются личинки бледно-серого цвета с тремя парами ног и бурой головой. На теле личинок имеются мелкие, черные бородавки, несущие по одному волоску. В середине июня личинки начинают уходить в почву на окукливание. Выход нового поколения рапсового цветоеда происходит в конце июня - в начале июля. Вышедшие жуки питаются цветами крестоцветных и других растений и осенью улетают на зимовку

Меры борьбы. Рекомендуется проводить комплекс агротехнических мероприятий, способствующих быстрому и дружному зацветанию семенников: раннюю высадку, внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, рыхление почвы в период окукливания личинок (в июле). С начала бутонизации и до цветения необходимо опрыскивать растения одним из следующих препаратов: цимбуш, 25% к. э. (0,14-0,24 кг/га); нуррелом, 20% к. э. (0,17-0,3 кг/га); ДДВФ, 50% к. э. (1- 1,5 кг/га). Положительные результаты получены от применения битоксибациллина (2-2,5 кг/га). Семенной скрытнохоботник (Ceutorrhynchus assimilis Payk) Скрытнохоботник является опасным вредителем семенников капусты и других крестоцветных культур. Жуки длиной 2,2-3 мм, опушены мелкими серыми волосками и чешуйками, при удалении которых виден -черный цвет тела. Зимуют под листьями кустарников и деревьев, в верхнем слое почвы. Рано весной, в начале - середине мая, жуков можно встретить на крестоцветных сорняках, в парниках, на семенниках. После периода дополнительного питания на этих растениях, примерно через 1-2 недели, происходит спаривание жуков и откладка яиц. Самка прогрызает в стручках семенников крестоцветных (капусты, брюквы) отверстия .и откладывает в них яйца. Через 8-10 дней отрождаются личинки. Они белые, безногие, со светло-коричневой головой, длиной около 5 мм. Развитие личинок длится 25-30 дней. За этот период они полностью выедают семена. По внешнему виду поврежденные стручки ничем не отличаются от здоровых, но после ухода личинок на окукливание на них видны отверстия. Личинки уходят на окукливание в июне - начале июля, устраивая в почве на глубине 2-4 см колыбельки. В июле - августе отрождаются жуки нового поколения, которые после периода дополнительного питания на крестоцветных растениях улетают на зимовку. Меры борьбы. Рекомендуется проводить комплекс мероприятий, включающих агротехнические и химические приемы защиты. Необходимо соблюдать севооборот, избегая повторного размещения семенников на одних и тех же площадях, уничтожать после-урожайные остатки и сорняки, своевременно проводить рыхление междурядий. Эффективна сушка срезанных снопиков на солнце или на специальных сушилках. Из химических средств используют те же препараты и дозировки, что и против рапсового цветоеда.
Капустная тля (Brevicoryne brassicae L.)
При массовом появлении вредителя листья сплошь покрываются тлями, которые, высасывая сок из растений, вызывают обесцвечивание листьев, иногда листья приобретают синевато-розовый оттенок, скручиваются. Растения отстают в росте, кочан не образуется. На семенниках побеги с бутонами и цветками становятся синевато-розовыми, семена не образуются. Осенью из части личинок развиваются самки-полоноски, которые рождают личинок, превращающихся в бескрылых самцов и самок. После оплодотворения бескрылые самки откладывают по 2-4 яйца черного цвета. Яйцекладка начинается в конце августа - сентябре и продолжается до глубокой осени. Самки откладывают яйца на кочерыги капусты, на маточники, семенники крестоцветных, где они и зимуют.

Меры борьбы. Глубокая зяблевая вспашка прошлогодних капустных полей, уничтожение сорняков, кочерыг, на которых зимуют яйца. Размещение рядом с полями капусты семенников моркови, посевов укропа и других зонтичных для привлечения насекомых-энто-мофагов капустной тли, личинок божьих коровок, златоглазок, галлиц, мух журчалок и др., играющих большую роль в снижении численности вредителя. В начале появления очагов капустной тли при низкой численности энтомофагов капусты рекомендуется опрыскивать растения фозалоном, 35% к. э. (1,6-2,0 кг/га); карбофосом, 50 % к. э. (0,6-1,2 кг/га); 0,2%-ным раствором трихлорметафоса, 50% к. э. (1,0- 2,0 кг/га). Внекорневая подкормка капусты раствором хлористого калия (5 г) и вытяжкой суперфосфата (10 г на 10 л воды) изменяет в растении биохимический состав углеводов и аминокислот, что отрицательно сказывается на заселении и дальнейшем размножении капустной тли.
Черная ножка
Вызывается несколькими видами возбудителей - Pythium debaryanum Hesse, Olpidium brassicae Wor.,Rhizoctonia Aderholdii Kolosh, Fusarium sp. Вид возбудителя болезни можно определить, лишь проведя специальные микроскопические исследования. Поражают преимущественно рассаду капусты, брюквы, молодые растения редиса и другие капустные растения. Болезнь проявляется очень рано отдельными очагами. Стебель пораженного растения у корневой шейки утончается и темнеет, образуя характерную перетяжку. В дальнейшем происходит загнивание корневой шейки. Корневая система больных растений развивается слабо, корни второго и третьего порядков отмирают, растения легко выдергиваются из почвы. Черная ножка редиса проявляется следующим образом. Нижняя часть розетки листьев и верхняя часть корнеплода темнеют и утончаются, ткань корнеплода размягчается, пораженная поверхность покрывается беловатой грибницей. На разрезе ткань корнеплода темная. Развитию черной ножки благоприятствуют избыточное увлажнение почвы, низкие температура и освещенность, густая посадка, обильный полив, отсутствие достаточной вентиляции и запаздывание с пикировкой рассады. Заболевание сильнее развивается на кислой почве. Растения, выращенные без пикировки и в торфо-питательных кубиках, поражаются меньше. Менее вредоносно заболевание и в полевых условиях, а при тщательной браковке пораженной рассады перед высадкой не имеет экономического значения, так как взрослые растения черной ножкой не поражаются. Инфекция сохраняется в почве и в растительных остатках, поэтому бессменное использование почвы в рассадниках, теплицах, парниках в течение ряда лет способствует накоплению в ней инфекции и образованию очагов черной ножки.

Меры борьбы.Главное в борьбе с черной ножкой - правильный уход за рассадой, обеспечивающий получение хорошо развитых, здоровых растений. В парниках, теплицах, рассадниках, пленочных укрытиях прежде всего должна быть заменена зараженная почва. Перед посевом семян и пикировкой всходов следует внести в почву серу коллоидную или смачивающийся порошок (5 г/м2), или поликарбацин (3-5 т/м2), или цинеб (5 г/м2). Для протравливания семян можно использовать поликарбаЦин (15 г/кг), или ТМТД (8 г/кг), или тигам (5-6 г/кг). В рассадниках необходимо избегать излишне густого посева, повышенной температуры и влажности. Обязательными приемами являются систематическое усиленное проветривание парников, теплиц и пленочных укрытий, рыхление почвы, подсыпка песка к растениям слоем до 2 см для усиления образования дополнительных корней, выбраковка больных растений перед высадкой в грунт. Во время посадки рассады осуществляется обработка корней фитобактериомицином, добавляя его в навозно-глиняную смесь (1 г на 1 кг смеси).
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса
Возбудитель болезни - гриб Peronospora brassicae Gaum. Поражает капусту, редис, брюкву, турнепс, репу, кресс-салат и некоторые сорняки, особенно пастушью сумку, в любом возрасте, но наиболее опасен для молодых растений. Грибница патогена развивается в межклеточниках тканей. На поверхность выступают вильчато-разветвленные конидиеносцы, на которых формируются конидии. Зимует гриб в виде ооспор на опавших листьях. Оптимальные условия для возбудителя болезни складываются при температуре 8-12°, для развития болезни-при 10-15°. Основным источником инфекции для культуры первого года являются семена, послеуборочные растительные остатки, для культуры второго года - маточники и рассадники капусты, расположенные вблизи семенных участков.

Меры борьбы . Для обеззараживания семян прежде всего необходимо провести их прогревание в горячей воде в течение 15-20 мин при температуре 48-50°. Сразу же после прогревания семена следует на 2-3 мин опустить в холодную воду, а затем подсушить. При выращивании рассады парники, теплицы и пленочные укрытия рекомендуется систематически проветривать. При появлении первых признаков ложной мучнистой росы проводится опрыскивание рассады одним из следующих фунгицидов: ридомил (0,05%-ная суспензия), хлорокись меди (0,4%-ная суспензия или 40 г на 10 л воды) и подкормка аммиачной селитрой перед высадкой в грунт. Семенники должны быть пространственно изолированы от рассадников и культуры первого года. При появлении на них болезни проводится опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью с добавлением прилипателя ОП-7, или ОП-10, или 0,5-1 %-ного клейстера не менее 3-4 раз с интервалом 7-12 дней и расходом рабочей жидкости 600-800 л/га.
Альтериариоз, или черная пятнистость
Возбудитель болезни - гриб Alternaria brassicae (Berk.) Sacc. Поражает растения капусты первого и второго года, но наиболее вредоносен на семенниках. Из-за сильной пораженности всхожесть семян в отдельные годы уменьшается на 30 % и более. На редисе, брюкве и других культурах альтернариоз менее вредоносен. Развитию альтернариоза способствуют обильные осадки в период созревания семян и уборки семенников, загущенные посадки и высокая температура. Оптимальные условия для возбудителя болезни складываются при температуре 20-25° и относительной влажности воздуха 80-100 %. На поверхности пораженной ткани образуется темный, до сажистого цвета налет, состоящий из конидиеносцев гриба и конидий. Конидии многоклеточные, обратнобулавовидной формы с 1-10 поперечными и 1-5 продольными перегородками. Они собраны в цепочки по 1-5 штук, которые при созревании легко разрушаются. На кочанной капусте первого года альтернариоз проявляется в виде зональных, темных пятен на нижних и кроющих листьях, на цветной - в виде бурой гнили головок. Однако в данном случае болезнь существенного вреда не приносит.

Меры борьбы. Для предпосевного обеззараживания семян рекомендуется прогревание в горячей воде (при температуре 50° в течение 20 мин) с последующим охлаждением в холодной воде и просушиванием. Семенники должны быть максимально удалены от культуры первого года. Начиная с ранневесеннего периода следует периодически удалять у семенников отмирающие листья и своевременно проводить защиту от вредителей. Химические меры борьбы с альтернариозом те же, что и с ложной мучнистой росой. Осенью необходимо тщательно уничтожать послеуборочные растительные остатки, проводить зяблевую вспашку почвы.
Фомоз, или сухая гниль стебля и корней
Болезнь вызывается двумя видами грибов: Phoma lingam (Tode ex Fr.) Desrfl. и Phoma oleracea Sacc. Фомоз встречается повсеместно, однако распространенность его неравномерна и определяется климатическими условиями. Важным диагностическим признаком фомоза является образование на поверхности пораженной ткани многочисленных темно-бурых, шаровидных, диаметром от 40 до 500 мкм пикнид. Они хорошо видны невооруженным глазом. В них формируется огромное количество мелких, размером 1,8 ± 0,03 X 4,9 ± 0,05 мкм, бесцветных, одноклеточных, яйцевидных спор. Кроме всех видов капусты возбудитель фомоза поражает брюкву, репу, турнепс, кольраби, редис, горчицу, реже редьку и некоторые дикорастущие крестоцветные. На корнеплодах фомоз появляется обычно осенью и продолжает развиваться в период хранения. Образуются впавшие, мягкие, но сухие пятна с большим количество пикнид. Внутри корнеплода пораженная ткань сухая, губчатая. К концу хранения корнеплод превращается в сухую трухлявую массу серого цвета. Для возбудителя фомоза характерна внутривидовая неоднородность. Главным источником инфекции капусты грибом Ph. lingam являются почва, содержащая зараженные растительные остатки, семена с наружной и внутренней инфекцией, а также другие культурные и дикорастущие крестоцветные и в первую очередь рапс. На поверхности почвы гриб на растительных остатках сохраняет жизнеспособность свыше 2 лет, при запахивании на глубину до 15 см - не более года. Передача инфекции от растения к растению происходит с помощью капель дождя, насекомых, ветра. Заражению наиболее подвержены кочерыги растений до фазы завязки -кочана и листья нижних ярусов. Инфициро-ванию крестоцветных фомозом способствуют повреждения личинками капустной мухи, крестоцветными клопами и другие механические повреждения.

Меры борьбы сводятся, главным образом, к соблюдению севооборота с правильным чередованием культур, отбору здоровых маточников, заблаговременному протравливанию семян (за 2-3 месяца, до посева) и опрыскиванию растений во время вегетации теми же препаратами, что и против альтернариоза, пероноспороза к пространственной изоляции семенников от культуры первого года, удалению больных растений в период вегетации и уничтожению послеуборочных растительных остатков, борьбе с вредителями.
Желтизна, или фузариозное увядание капусты
Возбудитель болезни - гриб Fusarium oxysporum (Schlecht.) Snyd. et Hans. (syn. F. conglutinans Wr.). Очень вредоносное заболевание на ранних сортах капусты. Поражаются главным образом рассада и высаженные в грунт растения, гибель которых в некоторые годы может достигать 20-25 %. Основным признаком болезни является желто-зеленая окраска листьев и потеря тургора. В поле желтизна проявляется очагами. Отдельные участки листа приобретают желто-зеленый оттенок. Листовая пластинка развивается неравномерно - сильнее в зеленой части. Одностороннее поражение может наблюдаться у всего кочана. При по-. перечном срезе стебля и черешков листьев видно светло-коричневое до темного-коричневого кольцо сосудов. Больные листья опадают, кочан искривляется, а при сильном поражении остается лишь маленький голый кочан, лишенный наружных листьев. Возбудитель болезни - почвенный микроорганизм, способный сохранять свою жизнеспособность многие годы. Гриб проникает в растение через корни или через повреждения, распространяется по сосудам в надземную часть и существенно затрудняет передвижение воды в растении. В годы с жарким летом возбудитель желтизны может вызвать массовое увядание растений. Оптимальные условия для их заражения складываются при температуре почвы 15-17°. Температура и влажность воздуха не оказывают существенного влияния на инфекционный процесс. Меры борьбы. При первом обнаружении заболевания в поле или на приусадебном участке пораженные растения необходимо выкопать вместе с корнями и уничтожить, а в парниках или рассадниках провести замену или пропаривание грунта. Осенью в рассадниках и в очагах болезни рекомендуется обеззараживать почву с помощью раствора медного купороса из расчета 5 г препарата на 10 л воды.
Ризоктониоз
Возбудитель болезни - гриб Rhizoctonia solani Kuehn (syn. Rh. aderholdii (Ruhl.) Kolosch.). Заболевание проявляется обычно на поздних сортах кочанной капусты в годы с дождливой осенью. Основной симптом ризоктониоза - отгнивание листьев от кочерыг. Пораженные ткани становятся водянистыми, светло-бурого цвета. На их поверхности заметна беловатая грибница. Позже пятна темнеют, мицелий ^гриба становится буроватым. Возле центральной жилки листа формируются мелкие, плоские, почти черные или темно-серые склероции. Со временем наружные отгнившие листья становятся желтыми и высыхают. Заражение растений происходит в поле. Основным источником инфекции являются растительные остатки со склероциями гриба. Болезнь особенно опасна для специализированных овощеводческих хозяйств и при монокультуре капусты. Во время хранения ризоктониоз развивается тем сильнее, чем выше температура в хранилище. При прямом контакте заболевание может передаваться на соседние кочаны.

Меры борьбы те же, что и с серой гнилью капусты.
Белая гниль
Возбудитель - гриб Sclerotinia sclerotiorum de By. (syn. Whetzelinia sclerotiorum (de By.) Korf et Dumont.). Способен поражать многие виды растений. Заболевание наиболее распространено на тяжелых суглинистых почвах. В период вегетации капусты заражаются в основном корневая шейка и нижние листья. Пораженные ткани обесцвечиваются, становятся водянистыми, покрываются ватообразным белым мицелием. К осени грибница уплотняется, превращаясь в черные различной формы склероции диаметром от 1 мм до 3 см. Белая гниль особенно вредоносна в период хранения. Поражение начинается обычно с наружных листьев еще в поле, особенно в дождливую погоду. Листья загнивают и становятся слизистыми. Между листьями развивается обильная грибница, из которой впоследствии формируются многочисленные склероции. На кочанах гриб не развивает спороношения. Болезнь легко передается на соседние кочаны. Развитию белой гнили в хранилищах благоприятствуют нарушение режима хранения и высокая влажность.

Меры борьбы с заболеванием те же, что и с серой гнилью. Особое внимание следует обратить на чередование культур в севообороте. Предшественниками капусты не должны быть морковь, огурцы, люпин, фасоль, которые также поражаются возбудителем данной болезни.
Серая гниль
Возбудитель болезни - гриб Botrytis cinerea Pers. Одно из самых распространенных и вредоносных заболеваний капусты и других крестоцветных, особенно в период зимнего хранения. Заражение растений происходит обычно в поле в конце лета, чаще всего в дождливую погоду или при обильных росах. Развитию болезни способствуют также подмораживание растений и различные повреждения. Начинается заболевание с нижних листьев, часто с места прикрепления черешка листа к кочерыге. В период хранения при повышенной температуре в хранилище поверхность пораженных кочанов покрывается серым пушистым налетом, состоящим из конидиеносцев и конидий гриба. Листья ослизняются. В местах поражения через некоторое время появляются черные некрупные желваки - склероции гриба, сохраняющие жизнеспособность 2- 3 года. Серая гниль легко переходит на другие кочаны.

Меры борьбы. Основным мероприятием в борьбе с серой гнилью крестоцветных культур первого и второго года является высокая агротехника. Снижению поражаемости растений способствуют более поздние сроки сева семян и высадки рассады, предназначенной на семенные цели, уборка маточников до заморозков, тщательная очистка и дезинфекция овощехранилищ, соблюдение оптимальных условий хранения (температура от 0 до -1°), зачистка пораженных кочанов с обязательным удалением отходов, тщательный отбор только здоровых семенников.
Слизистый бактериоз
Заболевание вызывается несколькими видами бактерий - Erwinia carotovora Holl. (jon.), Erwinia aroideae (Town) Holl., Pseudomonas Sp. Распространен повсеместно и является причиной выпадения рассады, семенников и гнили кочанов. На листьях рассады образуются маслянистые пятна, которые, увеличиваясь в размерах, сливаются. Сеянцы с высокой степенью поражения гибнут. Чаще всего возбудители слизистого бактериоза поражают физиологически ослабленные взрослые растения уже в фазе завязывания кочанов: в теплую и влажную погоду наружные листья, кочерыги и основание листьев ослизняютря и гниют. Развивается мокрая гниль с резким неприятным запахом. Процесс гниения продолжается в течение всего зимне-весеннего периода. Высаженные пораженные кочерыги первое время отстают в росте, а затем увядают, что приводит к преждевременному выпадению семенников. Внутренняя часть кочерыг превращается в мягкую с неприятным запахом массу. Развитию сосудистого бактериоза способствуют повреждения растений капустными мухами, стеблевым скрытнохоботником, капустным комариком, крестоцветными блошками и другими вредителями, а также механические повреждения покровных тканей, особенно подмораживание. Слизистый бактериоз развивается, как правило, на растениях, пораженных сосудистым бактериозом, желтизной и другими болезнями. Кроме капусты возбудитель болезни наносит серьезный ущерб семеноводству брюквы и турнепса. Основным источником инфекции крестоцветных культур возбудителями слизистого бактериоза являются пораженные растительные остатки и почва. Семенами заболевание не передается.

Меры борьбы. Основными являются агротехнические- и фитосанитарные мероприятия: соблюдение чередования культур (капусту лучше высаживать после свеклы и бобовых); своевременная защита от вредителей, особенно от капустной мухи; использование для посадки жизнеспособной, с хорошо развитыми корнями рассады и семенников; сбор и уничтожение послеуборочных растительных остатков как главного источника инфекции; соблюдение режимов хранения (температура в хранилище должна быть близкой к 0°); опыливание кочанов перед закладкой на хранение мелом (повторно после зачистки) - 15-20 кг/т капусты.
Бактериоз цветной капусты
Возбудитель болезни - бактерия Pseudomonas maculicolum Stev. Заболевание проявляется на всех фазах развития цветной капусты, начиная со всходов и кончая образованием семян. Наиболее характерная и распространенная ее форма - черная гниль головок. На листьях бактериоз проявляется в форме мелких темных пятен, вначале односторонних. На стеблях пятна черного цвета, продолговатые. На головках вначале появляются водянистые, позже темные пятна, которые при высокой влажности воздуха за несколько дней могут охватить всю головку. Ткань становится черной, мягкой и издает неприятный запах. Заражение обычно происходит еще в поле. В течение вегетации на здоровые растения переносится насекомыми. Возбудитель болезни сохраняется в почве на растительных остатках и в семенах. Развитию бактериоза способствует высокая температура воздуха и повышенная влажность. Меры борьбы Главное в борьбе с бактериозом цветной капусты - выращивание здоровой рассады. Для этого необходимо систематически менять почву в парниках и рассадниках, проводить прогревание семян в горячей (50°) воде в течение 18-20 мин с последующим погружением их в холодную воду на 2-3 мин, осуществлять раннюю высадку рассады (первая половина мая). В случае выявления заражения головок следует вырезать поврежденные места с захватом части непораженной ткани. Для профилактики заболевания рекомендуется проведение защитных мероприятий против вредителей, соблюдение севооборота, сбор и уничтожение послеуборочных растительных остатков. Мозаика капусты Возбудитель болезни - вирус Brassica virus 3. Вирус обнаружен на кочанной, цветной, листовой капусте и кольраби. Первые признаки заболевания появляются через 4-5 недель после высадки рассады. На листьях больных растений вначале наблюдается посветление жилок, затем появление темно-зеленого окаймления вокруг них. Листья могут приобретать уродливую морщинистую форму вследствие приостановки роста жилок. Иногда на мозаичных листьях видны мелкие некротические пятна. Мозаикой поражаются и семенники капусты; у больных растений наблюдается крапчатость листьев, стеблей, стручков. При сильном поражении могут появляться некротические пятна, преждевременное отмирание и опадение листьев. Возбудитель болезни передается соком, а также капустной и персиковой тлями. Имеются сообщения о том, что вирус способна переносить репная белянка. Источником инфекции могут служить также зараженные маточные растения и крестоцветные сорняки. Передача вируса семенами не выявлена. Оптимальные условия для проявления мозаики складываются при температуре 16-18°. При более высокой температуре симптомы заболевания маскируются. С наступлением прохладной погоды болезнь возобновляется.

Меры борьбы. Получение здоровой рассады, пространственная изоляция (не менее 1 км) рассадников от других посадок капусты и семенников, уничтожение сорняков - резерваторов вируса, борьба с тлями - переносчиками возбудителя болезни.
Точечный некроз
Неинфекционное заболевание, проявляющееся в виде множества мелких слегка вдавленных свинцово-серых или черных пятен различной формы - округлой, удлиненной, угловатой, диаметром от 0,5 до 3 мм. Болезнь чаще всего проявляется на наружных листьях кочана, но иногда встречается и на внутренних. В этом случае кочаны теряют товарный вид. Обычно интенсивность развития точечного некроза усиливается во второй половине периода хранения. Основной причиной точечного некроза является нарушение условий выращивания и хранения капусты. Проявлению заболевания способствуют избыточные дозы азотных удобрений, а повышенные дозы калия и фосфора, внесение бора и молибдена, известкование кислых почв, наоборот, снижают вредоносность. Точечный некроз может получить широкое распространение и в том случае, если капуста длительное время хранится при температуре 1-4°.
Сухие прослойки в кочанах
Заболевание чаще всего проявляется в годы с условиями, неблагоприятными для капусты - сухое и жаркое лето. Обычно в фазе завязывания кочана молодые листья по краю буреют и подсыхают, становятся тонкими, напоминающими пергамент. Кочан развивается нормально, однако внутри него образуются прослойки из сухих листьев, которые . хорошо видны нашего разрезе. Сухие листья впоследствии могут ослизняться и загнивать. Такие кочаны сильнее поражаются сухой гнилью, они теряют товарные качества.

Меры борьбы. Снижению интенсивности образования сухих прослоек в кочанах способствуют поздние сроки высадки рассады в грунт, систематические поливы. В отдельных случаях это заболевание связывается с недостатком кальция в листьях и плохим дренажем почв.

Комментарии без регистрации

Новые комментарии

Julia88 - Мне кажется, что лучше будет использовать парник...
вт, 04/05/2016 - 10:58 Посмотреть

Miron - Сено люцерны обладает намного большим...
вс, 03/20/2016 - 00:19 Посмотреть

Одарка - Лук-резанец или шнитт-лук действительно очень...
сб, 02/20/2016 - 15:45 Посмотреть

Miron - Чтобы добиться максимального ветвления,...
сб, 02/13/2016 - 09:27 Посмотреть

Агроном - При недостатке влаги вкусовые качества рукколы...
сб, 02/13/2016 - 09:10 Посмотреть

Агроном - Еще кормовая свекла нужна в зимнее время, в ней...
вт, 02/09/2016 - 17:43 Посмотреть