Полезные свойства лука


Общеизвестный факт, что лук очень эффективно борется с опасными для организма микроорганизмами. Обеспечивается это замечательное свойство высоким уровнем содержания в овоще фитонцидов - особенных летучих веществ.

Луковицы также содержат сахара, среди которых выделяют фруктозу, мальтозу, сахарозу, глюкозу, а также азотистые вещества. Среди прочих полезных составных лука следует выделить очень полезные для организма человека соли меди, фосфора, железа и кальция. К примеру, соли железа, на содержания которых особенно богатый лук-слизун, улучшают состав крови, а соли кальция способствуют укреплению костной ткани. Давно известна высокая эффективность ингаляции фитонцидов лука для лечения бронхолегочных заболеваний, таких как коклюш, бронхит, кашель. Свежий сок лука повышает половую потенцию, увеличивает выработку спермы. Также лук применяют при профилактике и лечении атеросклероза, гипертонии, для уменьшения содержание в крови холестерина.

Эфирные масла, содержащие серу, являются причиной характерного для лука аромата. Они обладают антимикробным и лечебным действием. Также лук содержит сахара, натрий, калий, витамин D2, протеин, железо и магний. Такие вещества, к примеру, как тиопропанальсокисел и пропионовый альдегид вызывают слезотворное действие овоща. Пектиновые вещества и слизи, содержащийся в луке, оказывают благоприятное влияние на процесс пищеварения.

Также репчатый лук богат на большое количество минеральных солей и витаминов, кроме эфирных масел. Это в равной степени можно отнести и к перу (листьям), и к луковице овоща. В них содержатся витамины Е, С, группы РР, В, каротин, кроме того соли железа, кальция, калия, йод, фосфор. Из давних времен луком лечили обморожение, фурункулы, мозоли. Прекрасным средством от кашля является лук, сваренный с сахаром. Сок лука способен к растворению слизи при заболеваниях путей дыхания, расширять кровеносные сосуды, улучшать обмен веществ и кровообращение. Лук также применяют как превосходное глистогонное и профилактическое средство.

Комментарии без регистрации

Новые комментарии

Julia88 - Мне кажется, что лучше будет использовать парник...
вт, 04/05/2016 - 10:58 Посмотреть

Miron - Сено люцерны обладает намного большим...
вс, 03/20/2016 - 00:19 Посмотреть

Одарка - Лук-резанец или шнитт-лук действительно очень...
сб, 02/20/2016 - 15:45 Посмотреть

Miron - Чтобы добиться максимального ветвления,...
сб, 02/13/2016 - 09:27 Посмотреть

Агроном - При недостатке влаги вкусовые качества рукколы...
сб, 02/13/2016 - 09:10 Посмотреть

Агроном - Еще кормовая свекла нужна в зимнее время, в ней...
вт, 02/09/2016 - 17:43 Посмотреть