Корнеплоды

Страницы


Этапы выращивания петрушки

Этапы выращивания петрушки

1) вывозка навоза весной – навозное удобрение кладется на половину площади; 2) вспашка гряд; 3) оправка гряд заступами; 4) ручной посев и заделка семян граблями; 5) 1-я полка сорных трав; 6) очистка борозд и боковых гряд; 7) 2-я полка сорных трав; 8) 3-я полка сорных трав; 9) выкапывание корня. Средний урожай петрушки на подходящей почве можно считать от 64 ц до 96 ц сырого листа стеблями.

Озимый посев петрушки

Озимый посев петрушки

 

Петрушка может высеваться в виде озимого растения. Взошедшие растения пропалываются и прореживаются еще той же осенью на расстоянии 6-9 см и оставляются на зиму без всякой покрышки. Весной, как только оттает земля, участок с петрушкой пропалывают и разравнивают ручными вилами промежутки между растениями; для удержания влаги и рыхлости почвы, особенно там, где она еще недостаточно рыхла, можно покрыть ее перегноем. Перезимовавшая петрушка скоро, однако, идет в ствол и становится тогда негодной к употреблению; поэтому при вторичной прополке выдергивают все растения, начавшие отводиться. Корни петрушки осеннего посева никогда не достигают своей настоящей величины, но важно то, что этим способом получаются ранние молодые корни, имеющие более высокую ценность на рынке.

Лучшее время для прореживания свеклы

Лучшее время для прореживания свеклы

Далеко не одно и то же, в какой именно период развития свеклы производить прорывку – наиболее ранний или поздний. Так, на участке, на котором прорывка была произведена, когда листья еще не появились и развились только семядоли, урожая получено с 1 га 340 ц; но затем, по мере того, как запаздывали с прорывкой, величина урожая уменьшалась, о чем можно судить по следующим опытным данным.

Культура ранней свеклы

Культура ранней свеклы

Круглые сорта свеклы удобнее для культуры, чем длинные, так как они не требуют рыхлой почвы на значительную глубину, и, кроме того, их легко можно пересаживать и рассаживать. Чтобы иметь годные к употреблению корни в начале июня, семена сеются в парник в начале апреля сухими или пролежавшими в воде до 24 часов. В начале мая свекла имеет 2-3 настоящих листа и ее следует пересаживать, так как в оболочке каждого зерна заключено несколько семечек (от 2 до 7), которые все прорастают и всходят группой. Земля для круглых сортов рыхлится на 15-20 см.

Особенности выращивания брюквы

Особенности выращивания брюквы

Брюква любит местоположение возвышенное, почву тяжелую, глубоко разрыхленную, сильную и хорошо удобренную перепревшим навозом. Разводится она рассадой или прямо посевом в грунт. При пересадке рассады из холодного парника полезно главный корешок подрезать; во время роста клубни необходимо несколько раз окучивать. Наиболее распространена брюква Красносельская. Репа лучше удается на легкой, песчаной, не свежеудобренной почве; перед посевом гряды должны быть глубоко перекопаны и удобрены посыпкой золы, причем сам посев для летнего употребления должен быть сделан как можно ранний.

Что нужно знать о моркови

Что нужно знать о моркови

Лучшим сортом длинной моркови в настоящее время признается Нантская, славящаяся своей урожайностью и хорошими как столовыми, так и кормовыми свойствами. Семена моркови должно высевать всегда перетертыми, рано весной. Землю под нее полезно удобрить с осени перепревшим навозом, а весной – суперфосфатом (96 кг на 0,25 га) (незадолго до посева) и чилийской селитрой (по 24 кг на 0,25 га после первого и второго мотыжения). С осени полезно вносить еще 40 % калийную соль. Производство морковных семян Морковь высевается на гряды вразброс, причем семена мочатся в воде около недели и перед посевом смешиваются с сухим песком.

Технология выращивания петрушки

Технология выращивания петрушки

 

Посев семян производят обычно поздней осенью или ранней весной, для получения второго урожая рекомендуется провести дополнительную посадку в июне. Можно также выращивать петрушку из рассады, чтобы получить раннюю зелень. В зиму семена высевают сухими, весной их можно предварительно замочить в теплой воде и прорастить в марле - из-за высокого содержания эфирных масел всходы обычно появляются поздно. Для предварительного закаливания молодых растений проростки помещают на нижнюю полку холодильника, через 5-7 суток их можно высаживать в открытый субстрат. Глубина заделки составляет не более 3 см, расстояние между рядами выдерживают в пределах 4 см (для корневых сортов данная величина увеличивается в 1,5 раза). После завершения посева субстрат можно посыпать измельченным верховым торфом или мульчей. При чрезмерном загущении всходов их следуе

Сорта петрушки

 

Данное растение используется как пряная травянистая приправа, которую добавляют в первые и вторые блюда, салаты, закуски и т. д. В корнеплодах и листьях полезной огородной культуры содержится много ценных эфирных масел, придающих ей характерный вкус и запах. Петрушка обладает множеством уникальных свойств: ее используют в качестве лекарства при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, как мочегонное средство при отеках различной этиологии, для снижения артериального давления, уменьшения полиартритных болей. В листьях петрушки содержится много витаминов, растительных белков, каротина и растворимых минеральных соединений. Вкусную приправу добавляют в различные блюда для улучшения аппетита и пищеварения, нормализации обмена веществ, повышения им­мунитета. Обыкновенная петрушка (огородная, или посевная) - это двулетник из семейства зон­тичных. В течение первого года жизни данное растение об

Чтобы получить обильный урожай моркови

Чтобы получить обильный урожай моркови

Морковь обычно высаживают в грунт, где раньше произрастали пасленовые культуры (томаты, картофель), свекла или бобы. Идеальным вариантом почвы является супесчаная или же легкий суглинок с хорошей аэрацией и достаточным дренажем. Тяжелый субстрат приведет к резкому снижению урожайности, корнеплоды получатся бесформенными и невкусными. Среднеспелые сорта моркови обычно высевают поздней осенью, до начала почвенных заморозков, или же весной, в конце апреля - начале мая. Следует помнить о том, что кор­неплоды запоздавшего посева обладают увеличенным сроком хранения в свежем виде. Семена моркови отличаются очень медленным прорастанием (по сравнению с другими огородными культурами). Даже при создании благоприятных условий первые всходы по­являются над поверхностью субстрата через 1,5-2 недели после высадки. Чтобы ускорить процесс формирования растений и вызревания корнеплодов, целесообразно провести предварительное проращивани

Сорта моркови

Сорта моркови

 

Морковь выращивается на огородах в течение многих столетий. В спелых кор­неплодах моркови содержится очень много каротина, легкоусвояемых сахаров, витами­нов, растительного белка, минеральных солей. Свежий овощ обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, его рекоменду­ется употреблять в пищу при анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нару­шениях функционирования почек и печени, зрительных расстройствах, кожных недугах, недостаточном пищеварении. В детском питании используют морковное пюре и сок с мякотью: каротин, усваиваясь организмом, в процессе обмена веществ превращается в полезный витамин А, способствующий нормальному росту и развитию человека. Из сухих семян данного овоща изготавли­вают препараты для лечения сердечных заболеваний и мочекаменной болезни, высушен­ную мякоть моркови применяют в косметологии для приготовления восстанавливающих масок. В течение первого сезона ве

Страницы