Корнеплоды

Страницы


Оптимальные сроки уборки свеклы

Оптимальные сроки уборки свеклы

Убирать урожай свеклы нужно до наступления за­морозков. У выкопанной свеклы необходимо сра­зу же удалить ботву, оставив черешки длиной около 1 см. Хранить свеклу лучше всего в ящиках, пересыпав ее песком. Можно хранить свеклу в полиэтиленовых мешках, оставляя отверстие для воздуха. Температура при хране­нии свеклы должна быть не более 2 ºС.

Посадка свеклы и уход за посевами

Посадка свеклы и уход за посевами


Семена свеклы следует замачивать в течение двух-трех дней в теплой воде (затем подсушить). Чтобы сократить замачивание семян до одного дня, можно использовать специальный раствор: в 1 л воды размешать 1 ч. л. суперфос­фата, 1 ч. л. питьевой соды, 1 ст. л. древесной золы. После раствора семена следует ополоснуть водой, закрыть влажной тряпкой и продержать таким образом 2-3 суток.

Открытый грунт

Свекла растет на любых почвах. Но самыми лучшими являются рыхлые, хорошо обработанные, нейтральные суг­линистые, супесчаные, черноземные пойменные почвы и тор­фяники после известкования. Не рекомендуются почвы пес­чаные, подзолистые, тяжелые глинистые и переувлажнен­ные (здесь свеклу нужно сажать на гребнях и грядах). Предшествующими свекле культурами могут быть огур­цы, томаты, лук, морковь, бобовые культуры, картофель. После капусты свекла не растет. Почву для свек

Еще раз о свекле

Еще раз о свекле

Свекла — двулетнее овощное растение семейства ма­ревых. В культуре существует две разновидности свеклы: белая сахарная и красная столовая. Свекла известна людям издавна. Первые корнеп­лодные формы распространились незадолго до на­чала нашей эры. Столовая свекла происходит от дикой приморской свеклы, которая растет на побережье Атланти­ческого океана. В Россию свеклу завезли греки. Сначала она культи­вировалась в Приднестровье. В IX-X вв. свекла стала из­вестна во всей Киевской Руси.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ


Двулетнее растение семейства маревых. Корнеплоды округло-плоской или удлиненно-конической формы, массой от 400 до 900 г, мякоть фиолетовая или темно-красная. По сравнению с другими корнеплодами свекла более теплолюбива: ее семена прорастают при +5 ºС, иде­альная температура от +8 до +11 &or

Когда собирать брюкву

Когда собирать брюкву

Сбор урожая брюквы надо производить в конце августа — начале сентября. Сорта, выращенные в тепличных условиях, можно убирать и в конце июля. Если листья растения начали желтеть, брюква готова к уборке. Хранить брюкву можно в ящиках при температуре не ниже 0 ºС и не выше 2 ºС. Плоды следует пересыпать песком или сухой почвой.

Посадка брюквы и уход за посевами

Посадка брюквы и уход за посевами

За сутки до посева семена брюквы необходимо замочить на 30 минут в теплой воде. После замачивания их надо завернуть во влажную ткань и оставить на 5-6 ч. Затем семена следует просушить и можно высеивать.
Открытый грунт
Лучшими почвами для брюквы являются суглинис­тые или супесчаные с нейтральной реакцией, пойменные земли и окультуренные торфяники. Брюква растет хорошо после любых растений, кроме капусты. Брюква сажается после посадки ранних овощей. Осе­нью следует внести в почву удобрения. На 1 м кв. нужно 2-4 кг компоста или 14-18 г мочевины, 30-40 г суперфос­фата, 25-30 г калийной соли и до 500 г извести. Бороздки между грядками должны достигать глубины от 1 до 3 см, а расстояние между ними должно быть не менее 40-45 см. В открытый грунт семена высеиваются с начала мая вплоть до июля. Семена закладываются в бороздки на расстоянии 10 см друг

Посадка редьки и уход за посевами

Посадка редьки и уход за посевами

Подготовка семян редьки к посеву ничем не отлича­ется от подготовки семян редиса. При наклеивании семян редьки на бумагу учитывайте сорт: семена летних сортов располагайте на расстоянии 6 см, а зимних — 13 см. Редька не очень требовательна к предшественникам на данном участке почвы, главное, чтобы это не были рас­тения семейства крестоцветных. Но она предъявляет боль­шие требования к качеству почвы. Лучше всего ей подхо­дит суглинистая плодородная земля. Осенью, после уборки предшествующей культуры, прорыхлите почву на участке, отведенном под редьку, на глубину 5-7 см. Через 2 недели глубоко перекопайте на 25 см, одновременно с этим внесите удобрения из расчета на 1 кв. м: 3-4 кг перегноя или компоста, по 25-35 г аммиачной селитры и калийной соли, 35-40 г суперфосфата. Помните, что под все крестоцветные культуры нельзя вносить свежие органические удобрения. Они должны быть перепревшими или же сажайте корне

Редька посевная

Редька посевная произошла от редьки приморской, которая в диком виде растет в Средиземноморье. До нашей эры выращивалась и использовалась как лекар­ственное и пищевое растение. Редька была известна в Древ­нем Египте, Древнем Китае, Древней Греции, Риме. В Рос­сию была завезена из Азии. Редька — одно- или двулетнее (в зависимости от сорта) растение семейства крестоцветных. Перво­начально ее корнеплоды использовались в качестве лекар­ства, затем стали употребляться в пищу. Цветки желтые, четырехлепестковые. Плод — стру­чок. Корнеплоды округлые или веретенообразные, мякоть белая, сочная, покрыта черной, белой, красной или темно-зеленой кожурой. Масса плода от 200 г до 5 кг. Редька более холодостойка, чем редис, в остальном требования к климатическим особенностям идентичны.

 

Посадка репы и уход за посевами

Посадка репы и уход за посевами

Семена репы для посадки в грунт подготовьте так же, как семена редиса. Полезно замочить их на полчаса в го­рячей воде (45-50 градусов). Так как семена у репы мел­кие, то перед посевом смешайте их с песком, толченым мелом или опилками (в соотношении 1 : 5). Если вы ре­шите наклеить их на бумагу, то располагайте их на рассто­янии 8-10 см друг от друга. Наклеивание семян позволит избежать последующего прореживания всходов репы.

Для репы подходят легкие, плодородные слабокислые почвы (рН 6-6,9). Не следует выращивать ее на тяжелых глинистых почвах, т. к. на них она поражается килой. Наилучшие предшественники для репы — огурцы, томат, лук, морковь, свекла, картофель. Выберите такой участок, на который 2-3 года назад вносились органические удобре­ния и на котором не произрастали крестоцветные. Осенью под перекопку внесите в почву древесную золу (1-1,5 кг на 10 кв. м ), затем сформируйте гряды. Пе

Сорта и гибриды репы

Сорта  и гибриды репы

Репу сейчас выращивают мало, новые сорта не вы­водят, а многие старые утрачены.

Петровская 1
. Сорт среднераннего срока созрева­ния, вегетационный период составляет 60-75 дней. Кор­неплоды плоской, плоско-округлой формы с вогнутым донцем, желто-золотистого цвета, поверхность гладкая. Мякоть желтая, сочная, сладкого вкуса. Урожайность 1,5-3 кг/кв. м.

Гейша
. Сорт раннего срока созревания. Корнепло­ды округлые, белого цвета, массой 70-100 г, мякоть плот­ная. Теневынослива. Урожайность — 4-5 кг/кв. м.

Кратко о репе

Кратко о репе

 

Репу возделывали еще древние греки и рим­ляне около шести тысяч лет назад. В России она известна с XI в. В допетровские времена репа считалась исконно русским овощем, была очень популярна. Репа — двулетнее растение семейства крестоцвет­ных. В пищу идут мясистые корнеплоды.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ


На первый год жизни образует мясистый корнеплод, упот­ребляемый в пищу, и листья, на второй — цветки и семена. Цветки у репы небольшие, желтые, состоят из 4 лепес­тков. Плод — длинный стручок с мелкими семенами. Корнеплод мясистый, плоский, плоско-округлый или удлиненный. Кора у репы в подземной части желтая, белая или розовая, в надземной — желтая, зеленая, фиолетовая, бронзовая. Мякоть желтая или белая, мягкая, сочная. Масса корнеплода от 30 г до 1 кг. Как и редис, репа холо

Страницы