Корнеплоды

Страницы


Уборка и хранение редиса

Уборка и хранение редиса

 

Убирают редис выборочно по мере созревания. При длительном хранении редис становится дряблым и горьким, так что не имеет смысла делать заготовки. Ре­дис можно выращивать практически на протяжении всего сезона, высевая с промежутком в 1-2 недели.

Уход за посевами редиса

Уход за посевами редиса

Чтобы получить хороший урожай редиса, поливай­те его каждые 2-3 дня, особенно после появления первых настоящих листьев, во время формирования пло­дов, а также в период сбора урожая. После полива почву рыхлите граблями с короткими зубьями. Кроме того, редис необходимо удобрять. Периодически подкармливайте его аммиачной селитрой (3 ст. л. на ведро воды) или мочевиной (2 ст. л. на ведро воды) и хлористым калием (3 ст. л. на ведро воды).

Особенности посадки редиса

Особенности посадки редиса
Редис не выращивают на рассаду, а высевают в от­крытый грунт и теплицы семенами. Для этого се­мена нужно подготовить. Сначала откалибруйте их. Небольшими порциями семена опускайте в раствор по­варенной соли или аммиачной селитры (30-50 г соли на 1 л воды). Подержите их в растворе немного, изредка помеши­вая.
Полновесные семена опустятся на дно, а пустые оста­нутся плавать на поверхности. Хорошие семена проверьте на всхожесть. Возьмите марлю, сложенную в три слоя, промокатель­ную бумагу или ткань, положите на блюдце, на этот слой уложите влажные семена (не менее 100 шт.). Сверху семе­на накройте слоем ткани или промокательной бумаги, ув­лажните и поставьте в теплое место (16-20 градусов). Че­рез 2-3 дня подсчитайте количество проросших семян. Хорошие семена прорас

Сорта и гибриды редиса

Сорта и гибриды редиса


РАННИЕ СОРТА

Жара
. Корнеплод длиной 3,8-4,2 см, красно-мали­нового цвета. Мякоть белая, нежная. Пригоден для выра­щивания как в открытом, так и в защищенном грунте.

Ранний красный
. Корнеплод округлый или округ­ло-овальный, темно-красный. Мякоть плотная, белая. Сорт предназначен для выращивания в зимних теплицах.

Розово-красный
с белым кончиком. Корнеплод ок­руглый или плоско-округлый, среднего размера, розово-крас­ного цвета, кончик на треть белый. Мякоть сочная, белая, вкус слабоострый. Сорт предназначен для открытого грунта.

Рубин
. Корнеплоды округлой или плоско-округлой формы, рубиново-красного цвет

Требовательный редис

Требовательный редис

История редиса, по сравнению с другими овощными культурами, не так протяженна. В Европе его ста­ли разводить с XVI в. Из Франции редис попал в Россию, где его начали выращивать с XVIII в. Редис — однолетний овощ семейства крестоцвет­ных. В пищу употребляются корнеплоды, которые могут быть разных оттенков красного цвета, а также белыми. Цветки белые или розовые, опыление перекрест­ное. Плод — стручок, внутри которого находятся округлые светло-коричневые семена. В пищу употребляются корнеплоды, которые могут быть различными по форме: круглыми, овальными, цилиндри­ческими, веретенообразными. Цвет корнеплодов — белый, розовый, красный, малиновый, фиолетовый. Масса корнеп­лода от 7 до 400 г, в иных случаях может достигать кило­грамма.
 КЛИМАТИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Редис является холодостойким растением. Его семена начинают прора

Взрыхлить и подкормить

Взрыхлить и подкормить

Это важный агротехнический прием, позволяющий сохранить влагу в поч­ве, препятствующий росту сорняков и обра­зование корки, которая задерживает доступ воздуха к корням. Весной, до появления всходов, осторож­но рыхлят почву между бороздами (если она не закрыта газетными листами или над грядкой не натянута пленка). В дальнейшем рыхление проводят через 2-3 часа после полива или дождя. Делают это осторожно, на глубину 3-4 см, стараясь не задеть кор­неплоды и не оборвать основной корешок, чтобы не получить «рогатую» морковь. Во время рыхления можно слегка окучивать растения, тогда головки корнеплодов не оголятся и не зазеленеют. Хорошо совмещать его с прополкой и подкормкой, осо­бенно с заделкой золы. Со смыканием ботвы рыхление прекращают.

ПОДКОРМКА

Морковь обязательно надо подкармливать, используя при этом только мине

Подзимний посев моркови

Подзимний посев моркови

Для подзимнего по­сева подбирают участок с легкой плодород­ной почвой, не затопляемый талыми водами, чтобы не смыло семена, рано освобождаю­щийся от снега. Грядку начинают готовить в сентябре-октябре. Очищают от растительных остатков, подсыпают почву, чтобы высота ее была 15-20 см. Можно по периметру огородить досками, тогда земля не будет осыпаться. По углам вбивают колья, чтобы грядку легко было найти при посеве по снегу. На кислой почве рассыпают на 1 м2 гряд­ки 150 г доломитовой муки, или 1-1,5 стака­на древесной золы, или 300-350 г мела. За­тем почву дезинфицируют (1 ст. ложка мед­ного купороса на ведро воды). Под перекопку вносят удобрения: 1-1,5 ст. ложки суперфос­фата и столько же сернокислого калия, или 1-1,5 ст. ложки любого комплексного ми­нерального удобрения на 1 м2 грядки. Если почва тяжелая, для улучшения ее структуры используют полуразложившиеся опилки (к

Весенне-летний посев моркови

Весенне-летний посев моркови

Морковь — свето­любивая культура, поэтому место для грядки подбирают солнечное. Лучшие предшественники: огурцы, томаты, лук, ран­ние капуста и картофель.

Очень хорошо, если при их выращивании использовались органические удобрения, так как отношения у моркови со свежей органикой сложные. Эти удобрения можно использовать не позже, чем за год до ее посева.

После сбора урожая место выращивания моркови желательно менять, так как почва истощается, а численность вредителей и болезней будет постоянно расти. Специалисты рекомендуют возвращать ее на ста­рое место не ранее чем через 4 года. Грядку для весеннего посева готовят с осени. Оптимальный ее размер: шир

Позднеспелая морковь

 

ОТ ВСХОДОВ ДО ПОТРЕБЛЕНИЯ 130-150 ДНЕЙ

Болтекс — иностранный сорт с крупными, но не длинными корнеплодами. Можно выращивать на неглубоком плодородном слое.

Кораль — иностранный сорт с очень круп­ными корнеплодами, сочными и сладкими. Рекомендуется для переработки и хранения.

Олимпус — отечественный сорт, отлича­ется высокой урожайностью, выровненными корнеплодами, хорошим вкусом.

Роте Ризен — иностранный высокоуро­жайный сорт, хранится до марта.

Миникор F1 — иностранный скороспелый гибрид с тонкими и длинными корнеплода­ми. Они хрупкие, кожица нежная, очень нра­вятся детям. Требует глубокой обработки легких почв. Созревает одним из первых.

Парижская каротель
&

Среднепоздняя морковь

 

ОТ ВСХОДОВ ДО ПОТРЕБЛЕНИЯ 110-130 ДНЕЙ

Канада F1
— иностран­ный урожайный гибрид с от­личным вкусом, высоким со­держание каротина, выров­ненными корнеплодами.

Медовая
— новый отече­ственный сорт с выровнен­ными корнеплодами. Вкус отличный.

Несравненная
— до­вольно распространенный отечественный сорт, отли­чается урожайностью, по­вышенным содержанием каротина.

Тайфун
— отечествен­ный сорт с хорошей лежко­стью

Услада
— новый отечественн

Страницы