Зеленные

Страницы


Растим зимой на подоконнике бораго

Растим  зимой на подоконнике бораго

Бораго огуречная трава выращивание на подоконнике зимой.

 

Растим зимой на подоконнике кресс салат

Растим  зимой на подоконнике кресс салат

Кресс салат на подоконнике второе растение которое легко выростить зимой.

Выращивание кресс-салата круглый год

Выращивание кресс-салата круглый год
Кресс-салат — культура непри­хотливая. Учитывая скороспелость, холодостойкость, умеренные требо­вания к влажности и устойчивость к недостатку света, это растение можно выращивать практически круглый год. Однако при очень высокой температуре кресс-салат быстро зацветает, теряя полезные качества. Лучше всего для этой культуры подходят легкие почвы с нейтральной реакцией среды.

Лекарственные свойства укропа

Вот уже более десяти веков люди знакомы с этим чрезвычайно полезным растением. Еще античные поэты воспевали его в своих стихах, древнегреческие юноши дарили букеты из укропа своим любимым, а победителей награждали не только лавровыми, а и укропными венками. А еще в старину считали, что он предотвращает "порчу пищи в желудке", египтяне лечили им головную боль.

И хотя сегодня мы относимся к укропу значительно прозаичнее, но многие блюда не обходится без него. Однако многие не знают, что любимый нами огуречный рассол такой вкусный и полезный именно благодаря содержащемуся в нем эфирному маслу укропа, в котором выявлено множество полезных веществ.

Укроп - от кашля, боли в животе, гипертонии и других болезней

Для профилактики приступов грудной жабы, при гипертонии, хронической коронарной

Лекарственные свойства щавеля

Щавель оказывает полезные и лечебные действия на организм, из-за чего применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний. Полезные свойства конского щавеля обусловлены его целебным составом.

В состав щавеля входят витамины С, В, К, каротин, эфирные масла; в большом количестве в нем содержатся органические кислоты (дубильная, щавелевая, пирогалловая и другие), а также минеральные вещества (кальций, магний, железо, фосфор). Для лечения или профилактики тех или иных заболеваний используют все части растения. Щавель применяют при лечении авитаминозов, цинги, анемии. Содержащийся в щавеле витамин С ускоряет всасывание железа, что способствует повышению гемоглобина. В больших дозах щавель оказывает слабительное действие, в малых, напротив, закрепляющее. При гастрите с пониженной кислотностью он стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение. Щ

Мласкавец овощной: новая зелень на столе

Малораспространен­ное овощное расте­ние, о котором пойдет речь, овощеводам Ук­раины более известно под названием "салат полевой". Официальное его название - "мласкавец колосковый"; синоним- "мласкавец овощ­ной"; русское название "валерианелла колоско­вая", или "В.овощная", латинское – Valerianella locusta (L.) laterrade, синоним – Valerianella olitoria (L.). Расте­ние относится к семей­ству Валерьяновых (Valerianaceae).

Мласкавец овощной - один из 15 видов рода Valerianella Mill., распрост­раненных на территории Украины, и единственный, используемый в пищу (другие виды - преимуще­ственно сорные расте­ния). В естественных ус­ловиях растет на полях и засоренных местах, его считают сорным растени­ем. Распространен в За­падном Полесье, Право­бережной, Левобережной и Донецкой Лесостепи, в Степи (за исключением крайнего юга), в Крыму.

Выращиваем листовую горчицу зимой

Выращиваем листовую горчицу зимой

Листовую горчицу принято выращивать летом на участке, но и зимой можно не отказывать себе в удовольствии вырастить это замечательное растение в домашних условиях. Листовая горчица прекрасно подходит в качестве зелени для мясных блюд, летних салатов и соусов. Она очень быстро растет.

Сажать семена нужно в широкие горшки с дренажем на глубину до двух сантиметров. Для выращивания горчицы подойдет универсальный грунт. Горшки выставите в теплое затемненное место до первых всходов, а после переставьте на хорошо освещенный подоконник. Густые всходы проредите, оставляя в одном го

Скорцонера: овощная экзотика

Малоизвестный овощеводам края замечательный овощ скорцонера обладает не только прекрасным вкусом, но и лекарственными свойствами. В китайской и тибетской медицине скорцонеру ценят, почти как женьшень.

И это объясняется тем фактом, что в ее корнеплодах более ста биологически активных веществ, до 10 процентов полисахарида инулина, широкий спектр витаминов и минералов. В народной медицине скорцонеру применяют при сахарном диабете, сердечных и нервных заболеваниях, для укрепления иммунной системы, нормализации обмена веществ.

Известно 170 видов скорцонеры, но только скорцонера испанская является овощным и лекарственным растением. Это высокий (до 120 см) многолетник с желтыми цветами, пахнущими ванилью. Народные названия: сладкий корень, черный корень. Внешне она н

Бурачник – конкурент огурцу

Уже более четверти века на моем участке растет огуречная трава, или, как гово­рят в народе, бурачник. Чувствует она себя здесь превосходно и поэтому дает богатый урожай зелени.

Думаю, что незаменимых овощей нет. К примеру, бурачник по вкусу с легкостью может составить конкурен­цию обычному огурцу. Тем более, что такую траву вырастить проще просто­го. Растение неприхотливое, но тре­бовательное к свету. Семена высеваю осенью (они выдерживают любые заморозки) на грядке 1,5x1 м, глубина заделки — 2-2,5 см. Всходы появля­ются через 10-12 суток. После чего растения обязательно прореживаю, оставляя между ними расстояние в 20-25 см. А дальше всё просто: рыхле­ни

Мангольд – зелень осени

Мангольд в народе называют листовой свеклой. Он не только богат витами­нами, но и приятен на вкус. Волнистые глянцевые листья этого растения универсальны: из них легко получают­ся голубцы, они делают ароматным вегетарианский суп, а салату придают пикантный вкус.

Страницы