Зеленные

Страницы


Сельдерей

Сельдерей

На бедных почвах сельдерей подкармливают че­рез неделю после высадки рассады компостом или перегноем (3—4 кг/м2).В период формирования корнеплода (июнь—октябрь) почва должна быть по­стоянно влажной, но не мокрой. Пере­сыхание почвы, как и переувлажнение, ведет к растрескиванию корнеплодов. После полива и дождя почву обязательно рыхлят. Листовой и черешковый сельдерей слегка окучивают. Растения корневого сельдерея окучивать нельзя, это вызывает усиленное образование боковых корней, снижающих товарные качества корнеплодов. Черешковый сельдерей за 2—3 недели до уборки от­беливают — обертывают черешки плот­ной бумагой и обвязывают. К уборке листовых сортов приступают через 60 дней после всходов или через 40 дней после высадки рассады. Листья среза­ют 2—3 раза за сезон, через каждые 40—50 дней. После срезки листьев растения подкармливают коровяком (1:8) или птичьим пометом (1:12), внося раствор в междурядья. После подко

Как правильно отбелить эндивий

Как правильно отбелить эндивий

cikoriy1.jpg   
Бело-желтыми кочанчиками эндивия иногда удивляют зеленные отделы овощных магазинов. Ну, а на рынке эти кочанчики встречаешь повсеместно, потому что листовая зелень всегда востребована не только рачительными хозяйками, но и людьми, которые стремятся сохранять в норме вес.

 

Страницы