Люффа - съедобная мочалка



В советские времена привычным элементом любой ванной комнаты была мочалка из люффы. Но бурно развивающаяся химическая промышленность со своими синтетическими средствами гигиены постепенно заставила забыть этот природный материал.
Однако сейчас, когда опять просыпается интерес ко всему натуральному, люффа стала привлекать к себе повышенное внимание садоводов и огородников. Люффа - однолетнее растение семейства тыквенных. Она пришла к нам из тропиков Африки и Индии, широко распространена в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму. Известно 8 видов люффы, но для получения овощной продукции выращивают только два - цилиндрическую и остроребристую.
Мужские и женские цветки развиваются в пазухе одного и того же листа, только мужские собраны в кистевидные соцветия,  а женские - одиночные. Цветки цилиндрической люффы распускаются утром и опыляются пчелами, а остроребристой - к вечеру, когда пчел нет, поэтому она требует дополнительного опыления. У меня эту проблему решают муравьи, которые просто обожают люффу и снуют по ней едва ли не круглосуточно. Причем находят они даже одно растение люффы среди десятков других тыквенных сразу же. Причину такой огромной любви муравьев к люффе понять мне пока не удалось.
Из теплицы на улицу
В Средней полосе России плоды люффы можно получить только при рассадном способе выращивания. Посев на рассаду произвожу  15-20 апреля. Предварительно замоченные семена держу в теплом (24-27°) месте до наклевывания. Затем провожу посев в отдельные стаканчики диаметром 8-10 см. Высадку рассады на постоянное место осуществляю 20-25  мая  в пленочную теплицу. Люффу остроребристую высаживаю с расстоянием 50 см между растениями, а цилиндрическую - 70-80см. Причем, учитывая, что она набирает большую вегетативную массу и в теплице окажется как в прокрустовом ложе, сажаю ее в торце пленочного укрытия. По мере роста плеть выпускаю на улицу. Таким образом, корневая система находится в тепле, а почти вся лиана свободно развивается под прямыми солнечными лучами. Затенения люффа не переносит.
В каждую лунку кладу по 2-3 кг перегноя и по 2 ст. л. органоминерального удобрения. Уход заключается в рыхлении почвы, прополках, регулярных обильных поливах. За время вегетации делаю 3-4 подкормки, чередуя органические и минеральные удобрения.
В специальной литературе часто можно увидеть советы об обязательной прищипке люффы. В опытном порядке рассматривал выращивание лианы и с прищипкой, и без таковой. Оказалось, что и вступление в плодоношение, и общая урожайность на растениях существенного отличия не имели.
А вот подвязка к шпалере обязательна. Особенно это касается люффы цилиндрической, плоды которой не только крупнее (до 50-80 см), но и очень нежные, в местах соприкосновений и ушибов быстро портятся. Помимо этого, она очень теплолюбива и отличается длинным вегетационным периодом (до 200 суток). Остроребристая менее требовательна к теплу и составу почвы, меньше поражается грибковыми болезнями, имеет меньшие по размерам плоды (до 40 см).
Во второй половине вегетации, чтобы ускорить созревание плодов, сокращаю поливы и прищипываю все точки роста. Плоды снимаю перед наступлением заморозков и оставляю в комнате дозариваться.
Для здоровой и гладкой кожи
Для употребления в пищу снимаю плоды в молодом возрасте, пока волокна не успели огрубеть. Они отличаются приятным вкусом и ароматом, содержат много солей кальция и фосфора. Используем их в свежем виде в салатах, в поджаренном виде в качестве гарнира.
Зрелые плоды несъедобны. Они густо пронизаны проводящими пучками. Каждый пучок окружен кольцами волокон, составляющих скелет мякоти и образующих сеть - своеобразную арматуру плода, которая и используется в качестве мочалки. Она эластичная и прочная - в горячей воде не растягивается, а в холодной не сужается. Чтобы получить такую мочалку, высохший плод опускаю на 10-15 мин. в кипящую воду, снимаю кожуру и просушиваю. Перед началом этих процедур срезаю у плода концы.
Мочалки из цилиндрической люффы используют взрослые, а из остроребристой - дети. При регулярном использовании кожа становится гладкой и упругой, ускоряется процесс регенерации клеток.
Из люффы с давних времен делали не только банные мочалки, но и уплотнители для механизмов, шляпы, туфли, циновки. Сегодня люффу оценили производители товаров для животных, ведь игрушки из нее - идеальная зубная щетка для четвероногих.
Вот такая она, люффа - красивая и декоративная, с вкусными плодами, укрепляющая здоровье и помогающая сохранить естественную красоту!

Лариса Александровна Отавина, г. Саратов

Комментарии без регистрации

Новые комментарии

Julia88 - Мне кажется, что лучше будет использовать парник...
вт, 04/05/2016 - 10:58 Посмотреть

Miron - Сено люцерны обладает намного большим...
вс, 03/20/2016 - 00:19 Посмотреть

Одарка - Лук-резанец или шнитт-лук действительно очень...
сб, 02/20/2016 - 15:45 Посмотреть

Miron - Чтобы добиться максимального ветвления,...
сб, 02/13/2016 - 09:27 Посмотреть

Агроном - При недостатке влаги вкусовые качества рукколы...
сб, 02/13/2016 - 09:10 Посмотреть

Агроном - Еще кормовая свекла нужна в зимнее время, в ней...
вт, 02/09/2016 - 17:43 Посмотреть