Что влияет на качество плодов?


 


При недостатке калия или его передозировке у плодов в пери­од хранения усиливается побурение и размягчение мякоти. Изли­шек калия в почве ухудшает питание деревьев кальцием и магнием, что сразу же сказывается на будущем урожае и устойчивости к горькой ямчатости и побурению мякоти. При недостатке бора плоды внутри становятся похожими на пробку, в них снижается содержание сахара, а при хорошей обес­печенности бором улучшается лежкость плодов. Безусловно, различные удобрения по-разному влияют на каче­ство и лежкость плодов. При этом важно, чтобы питание яблонь было сбалансировано по азоту, фосфору, калию. Общеизвестно, что чрезмерное удобрение азотом ухудшает качество яблок и сокращает срок их хранения. Плоды в этом слу­чае более крупные, менее плотные (рыхлые), к началу съема пло­хо окрашены. Такие плоды яблони или груши предрасположены к гнилям, побурению кожицы и мякоти, стекловидности. Поэтому планируйте внесение удобрений, содержащих азот, в первой половине лета. Это благоприятно сказывается на завязы­вании плодов и закладке цветочных почек под урожай будущего года. Внесение удобрений с большим содержанием азота во второй половине лета способствует ухудшению вкуса плодов, снижает их лежкость и зимостойкость всего дерева. На сортах Джонатан, Джонаред, Айдаред и др., поражаемых горькой ямчатостью и джонатановой пятнистостью, кроме вне­сения полного удобрения в определенные сроки следует провести в течение вегетации 4—5-кратное опрыскивание их кальциевой селитрой (50 г на 10 л), с интервалом в 20—30 дней, что значительно улучшит вкус, лежкость и окраску плодов.

Комментарии без регистрации

Новые комментарии

Julia88 - Мне кажется, что лучше будет использовать парник...
вт, 04/05/2016 - 10:58 Посмотреть

Miron - Сено люцерны обладает намного большим...
вс, 03/20/2016 - 00:19 Посмотреть

Одарка - Лук-резанец или шнитт-лук действительно очень...
сб, 02/20/2016 - 15:45 Посмотреть

Miron - Чтобы добиться максимального ветвления,...
сб, 02/13/2016 - 09:27 Посмотреть

Агроном - При недостатке влаги вкусовые качества рукколы...
сб, 02/13/2016 - 09:10 Посмотреть

Агроном - Еще кормовая свекла нужна в зимнее время, в ней...
вт, 02/09/2016 - 17:43 Посмотреть