Огородные растения

Страницы


Капуста брокколи

Капуста брокколи

 

Ботаническое описание

Брокко­ли (Brassica cauliflora Lizg.) — однолет­нее растение семейства капустных (крестоцветные), достигает 70—100 см в высоту. Листья крупные, на длин­ных черешках, цельные. Листовая пластинка гладкая или слегка гофри­рованная с волнообразно изогнутыми краями. Главный побег заканчивается соцветием (головка), состоящим из плотно прижатых друг к другу нерас­крывшихся бутонов. Головки различа­ются по массе (150—600 г), форме (округлая, плоскоокруглая, коничес­кая) и размеру. Различают разновид­ность брокколи, у которой

Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

 

Ботаническое описание

Капуста (Brassica oleraceae L. convar. capitata (L.) Alef. var alb) — двулетнее растение семейства капустных (крестоцвет­ные). В первый год жизни формирует укороченный стебель (кочерыгу) с листьями, собранными в кочан. Кочаны могут быть разной формы (овальной, конусовидной, округлой, плоской) и плотности. Листья простые, крупные, лировидные, цельнокрайние, сидячие или с небольшими черешками. Окра­ска наружных (кроющих) листьев зеленая, различной интенсивности, ино­гда с фиолетовым оттенком; внутрен­них — белая или желт

Кабачок

Кабачок

 

Ботаническое описание

Кабачок (Cucurbita реро L. var. giraumons Duch.) — однолетнее растение семейства тыквенных, с резко граненным, бороздчатым главным стеблем. Листья на длинных, толстых черешках, 5-лопастные, с глубокими вырезами между ними, с заостренными лопастными долями и шиповидным, характерным для вида, грубым опушением. Цветки раздельнополые, перекрестноопыляющиеся. Плод — мясистая ложная ягода обратнояйцевидной, удлиненной, удлиненно-овальной или цилиндрической формы. Окраска плодов различна: белая, светло-зеленная, зеленая, полосато-зеленая, темно-зеленая, почти черная. Мякоть плода волокнистая, б

Дыня

Дыня

 

Ботаническое описание

Дыня (Cucumis melo L.) — однолетнее расте­ние семейства тыквенных. Стебель ползучий, длинный (1,5—3 м). На од­ном растении в зависимости от сорта образуется от 2 до 8 плодов. Форма плодов разнообразная — сплюснутая, цилиндрическая, округлая. Окраска зе­леная, желтая, коричневая или белая, чаще с зелеными полосами и с харак­терной для сорта сеточкой. Мякоть бе­лая или желтая. Вегетационный период в зависимости от сорта и района воз­делывания — от 2,5 до 6 месяцев.

Биологические особенности

 

Горчица листовая

Горчица листовая

Ботаническое описание

 

Горчица сизая (Brassica junctae Czern.) — од­нолетнее травянистое растение. Ко­рень стержневой, глубоко проникаю­щий в почву. Стебель высотой 0,6— 1,5 м, разветвленный, сизый от воскового налета. Нижние листья черешковые, лировидно-перисторассеченные, верхние — сидячие, продолговато-линейные. Соцветие — кисть, цветки ярко-желтые, обоеполые, с сильным медовым запахом. Плод — тонкий стручок длиной 3—5 см, при созрева­нии легко растрескивается. Семена шаровидные, темно-коричневые. Масса 1000 семян 2-4 г.

 

Горох

Горох

 

Ботаническое описание

Горох посевной (Pisum sativum L.) — одно­летнее травянистое растение с тонким полегающим стеблем, простым или ветвящимся. Корневая система стержневого типа, хорошо разветв­ленная и глубоко проникающая в почву. Листья парноперистые, оканчива­ются ветвистыми, закрученными уси­ками. Цветки обоеполые, самоопыля­ющиеся, мотылькового типа, располо­жены по 1—2 в пазухах листьев. Соцветие — кисть, плод — боб (в народе — стручок) с 4—10 семенами. Форма и окраска семян разнообразная, поверхность у них гладкая или морщини­стая. Масса 1ООО семян — до

Бораго

Бораго

Ботаническое описание

Бораго (Borago officinalis L.), бурачник лекарственный, или огуречная трава, огу­речник — однолетнее растение семей­ства бурачниковых. Латинское назва­ние, вероятно, происходит от Ьurrа — "волосатая одежда" (вся надземная часть растения имеет довольно жест­кое опушение) или от арабского abu arag — "отец пота" (применяется в ка­честве потогонного средства). Бораго — сильно опушенное травя­нистое растение высотой 30—90 см. Боковые корни стержневые, много­численные. Стебель шероховатый, ветвистый, опушенный, высотой 30— 60 см. Нижние листья чере

Батат

Батат

 

Ботаническое описание

Батат (Ipomaea batatas (L.) Poir.) — многолет­нее травянистое растение семейства вьюнковых. Главное отличие батата от других родственных растений — спо­собность образовывать "клубни" (клубневидно утолщенные боковые корни), достигающие в длину 30 см и массы до 7 кг. Стебли у батата длин­ные (до 5 м), ползучие, в узлах укоре­няющиеся. Высота куста 15—18 см. Листья у растения цельные или пальчато-лопастные, стрело- или сердце­видные очередные, на длинных че­решках. Форма и величина листьев у разных сортов неодинаковы. В пазухах листьев развиваются цветки (в кисти бывает

Бамия

Бамия

Ботаническое описание

Бамия (Нibiscus esculentus L.) — травянистое однолетнее растение семейства мальовых высотой 30—40 см (кар­ликовые сорта) и до 2,2 м (высокорослые формы). Корень стержневой, с небольшим количеством боковых ответвлений. Стебель толстый, слабоветвистый, со временем древеснеющий. Это довольно красивое стройное кустовое растение. Опушенные резные листья — длинночерешковые, светло- и темно-зеленые, располагаются супротивно. Нижние листья почти цельнокрайние, а верхушечные — глубокорассеченные. У некоторых сортов стебель и листья бывают с антоциановыми пят­нами. Цветки одиночные, крупные, обоеполые, желтовато-кремовые с бордовой серединкой

Баклажан

Баклажан

 

Ботаническое описание

Баклажан (Solanum melongena L.) — однолетнее травянистое (в тропиках мно­голетнеенее полукустарниковое) растение семейства пасленовых. Стебель у баклажана крупный, достигает 25—130 см в высоту, ветвящийся, с шипами, окраска стеблей зеленая с фиолетовыми полосами или темно-фиолетовая. Листья крупные, овально-яйцевидные, широколанцевидные, толстые, опушенные, зачастую с колючками, зеленые или различных оттенков фиолетовой окраски. Цветки крупные, с  фиолетовым венчиком, обоеполые,  пониклые, одиночные или собраны (по 3-5 шт.) в соцветие-завиток. Плод — многогнездная

Страницы