Уборка и хранение репы


Комментарии без регистрации

 

 

Репу раннего посева выкапывайте по мере созревания и употребляйте в пищу — для хранения она не годится. Репу летней посадки, предназначенную для хранения, уби­райте в один прием в сентябре—октябре. С уборкой урожая не затягивайте, т. к. пере­росшая репа невкусна. Выкапывайте корнеплоды осторожно, чтобы не повре­дить кожуру, иначе репа будет плохо храниться. Очистите корнеплоды от земли и срежьте листья. Не оставляйте корнеплоды на солнце: подвянув, они будут плохо хра­ниться. Просушив корнеплоды, закладывайте их на хранение в погреб или подвал. Уложите корнеплоды в ящики, пере­сыпав влажным песком. Перед тем как укладывать репу в ящики, присыпьте мелом обрезанные верхушки. При хра­нении поддерживайте температуру от 0 до -1 ºС и влажность не менее 95%.