Со сбором урожая артишока опаздывать нельзя


Комментарии без регистрации

 


Соцветия артишока поспевают нерав­номерно, сначала централь­ные, затем боковые. Уро­жайность составляет до 10 корзинок с 1 кв.м. Сформиро­вавшиеся соцветия срезают до цветения, когда они еще закрыты или чешуи в верхней их части только начинают раскрываться. Опаздывать нельзя, так как полностью раскрывшиеся соцветия име­ют неприятный запах. Голо­вки срезают вместе с час­тью стебля длиной 3-4 см. Сбор урожая продолжается до заморозков. В холодном месте (0-1°С) артишоки хорошо хра­нятся до трех недель.