Сорта спаржи


Комментарии без регистрации

 

 

В Западной Евро­пе возделывается более 100 сортов спаржи с зелеными, красными и белыми верхуш­ками. У нас выбор неболь­шой.

Аржентельская.
Средне-ранний сорт иностранного происхождения, улучшенный селекционерами России и Украины. Побеги отличают­ся нежной мякотью и высо­кими вкусовыми качествами. Укрытые побеги крупные, маловолокнистые, белые с розовыми верхушками, над­земные зеленовато-фиоле­товые. Мякоть желто-белая, сочная. Растения хорошо приспосабливаются к раз­личным почвенно-климатическим условиям.

Царская.
Среднеспелый сорт. Вкусовые качества по­бегов отличные, урожайность более высокая, чем у Аржентельской спаржи. Сорт устой­чив к болезням, вредителям, засухе, хорошо переносит пониженные температуры.

Мери Вашингтон.
Сорт среднераннего срока созре­вания, хорошо приспособ­лен к нашим условиям. Об­разует толстые и крупные побеги белого цвета с крас­новатой или розово-фиоле­товой головкой. На свету по­беги фиолетово-зеленые. Сорт урожайный, устойчив к ржавчине, с хорошими вку­совыми качествами.

Слава Браунгшвейга.
Сорт позднего срока созре­вания. Отличается белой и сочной мякотью. Образует много побегов. Устойчив к позеленению. Предназначен для консервирования.